Кухненският остров и трансформациите му

Кухненският остров владее кухнята от десетилетия наред и изобщо не личи да отстъпва от позициите си. Той може да е с различна визия, дизайн и размери, изпълнява много и различни функции. Накратко – колкото собственици, толкова и варианти за кухненски остров.

Форми, размери, дизайн и материали

Кухненският остров е свободностояща мебел, която се поставя във вътрешността на кухнята така, че и от четирите му страни да може да се минава свободно. И това общо взето е единствената обща характеристика, задължителна за него.

Визията и дизайнът му зависят само от въображението ви. Той може да е проектиран специално за целта – отворен или затворен, с класическа четириъгълна форма или кръгъл, Г-образен, П-образен и т. н. Но с функциите му може да бъде натоварена също стара занаятчийска маса, бюро, количка, конзола – всичко, за което се сетите, и което може да изпълнява съответните задачи. Размерите му обикновено се определят от големината на кухнята. Височината му може да е като на стандартните шкафове, но ако – да речем – слабостта ви са печивата и сладкишите, то тогава вероятно ще е по-добре да е малко по-нисък, за да месите и точите по-удобно.

Точно както при формата, размера и дизайна, при избора на материали за кухненския остров също няма ограничения. Дърво, метал, камък, керамика, композити, стъкло и разнообразни съчетания между тях – блестящи и модерни или ретро и с благородна патина – всичко е възможно, стига само да се съчетава добре (дори когато се явява контрапункт) с общата визия на кухнята и евентуално с дневната, ако става дума за отворен план.

Какви функции изпълнява кухненският остров

Разбира се, функциите му се определят от вашата обща концепция за кухнята, от това, колко и какво готвите, всеки ден ли го правите и за колко човека, използва ли се тя за хранене или само от време на време в нея се пие кафе и т. н. И все пак, кухненският остров е толкова желан, защото:

• Има структурообразуваща роля – с добре планирани места за сядане и с ефектни висящи осветителни тела над него той се превръща в оптически, но и функционално обособен център в кухнята.

• Създава пространство – постига го с множество чекмеджета, рафтове, места за скрито и открито съхранение на съдове, уреди и продукти, плотове на етажи, надвеси, използвани за барплот и т. н.

• Осигурява работни повърхности – дори най-малкият модел кухненски остров добавя площ към работните плотове и позволява на домакинята удобство и размах при работа.

• Превръща се в център за вграждане на домакински уреди, като може да вградите в него фурната и стъклокерамичния плот, микровълновата, различни дребни кухненски уреди, или пък малък хладилник или охлаждащ шкаф.

• Инсталираната в острова мивка преструктурира пространството в кухнята и може да се окаже доста по-удобно решение от обичайното – край стената.

• Осигурява място за неформални сбирки, пиене на кафе, бързо похапване.

• Превръща се лесно в удобен кът за работа от къщи за малки и големи и т. н.

Има ли кухненският остров недостатъци

Главният проблем, който би могъл да създаде той, е да пресича страните на така наречения работен триъгълник в кухнята – най-прекия път между хладилника, мястото за почистване и обработка на продуктите и зоната за топлинна обработка. Ако всеки път трябва да го заобикаляте с продукти и съдове в ръце, кухненският остров по-скоро пречи, отколкото да улеснява работата в кухнята. Това ще означава или че е много голям за помещението, или че не е поставен на правилното място.

Стеснява и без това тясната кухня, ако не е съобразен с размерите ѝ. Ако тя наистина е прекалено малка, той може да се окаже излишен.

Натоварва значително бюджета, особено когато е по-голям или с луксозно изпълнение.

В края на краищата това наистина са недостатъци, но по същество не на самия кухненски остров, а ваши – не сте премисли и изчислили добре нещата. Затова, ако планирате при следващото преустройство да обогатите кухнята си с кухненски остров, подходете рационално. Пресметнете добре

• нужните и допустимите му размери;

• отстоянията от стените и другите шкафове;

• задължителната ширина на пътеките около него.

Едва след това развихрете въображението си или потърсете дизайнер.